Sorbet à la mangue

By Kvincent2010

Ingredients

• 500 500 500 g de chair de mangue
• 100 100 100 g de sucre
• 125 125 125 ml d'eau

Preparation

Step 1

1Réaliser un sirop de sucre en mélangeant le sucre et l’eau.

Faire chauffer à feu moyen. Retirer du feu dès les premiers bouillons.

2Mixer la mangue avec le sirop de sucre.

3Faire prendre en sorbetière pendant environ 1 heure (selon l’appareil).