- 6
- 10 mins
- 25 mins
0/5
(0 Votes)
Ingredients
- 200 g 200 g de beurre
- 175 g 175 g de sucre
- 100 g 100 g de fécule
- 200 g 200 g de farine
- 125 g 125 g d'amandes moulues
- 3 paquets 3 paquets de sucre vanillé
- vanille en poudre
Preparation
Step 1
Mélanger amandes + farine + fécule + 130 g de sucre, le sucre vanillé.
Ajouter le beurre. Bien mélanger et mettre au frais pendant 1 h.
Confectionner des rouleaux et remettre au frais.
Couper des tranches de 3 mm d'épaisseur et former des croissants.
Cuire à 180°C (thermostat 6) pendant 10-15 min.
A la sortie du four les rouler dans le mélange de sucre restant et de la vanille en poudre.