- 6
- 15 mins
Ingredients
- 6 6 6 gros macarons à la framboise
- 1 1 250 pot de 250 g de mascarpone
- 500 500 500 g de framboises fraîches ou surgelées
- 30 30 30 cl de coulis de framboise
- 1/2 1/2 1/2 litre de glace au nougat
- 9 9 9 cuillères à soupe de crème de cassis
- sucre glace pour la décoration
Preparation
Step 1
1Préparez tous les ingrédients.
2Fouettez le mascarpone avec 6 cuillères à soupe de crème de cassis.
3Ouvrez les macarons en deux puis garnissez l’intérieur de la préparation au mascarpone. Refermez-les et mettez les 6 macarons garnis au frigo pendant 1 heure.
4Au dernier moment, chauffez légèrement le coulis de framboise avec les 3 cuillères à soupe de crème de cassis restantes.
5Mettez une boule de glace au nougat au fond des 6 coupes ou ramequins nécessaires. Posez les macarons, répartissez les framboises fraîches ou surgelées et saupoudrez de sucre glace. Il ne vous reste plus qu'à servir, en accompagnant les macarons du coulis tiède, servi dans une saucière. Régalez-vous !
Pour finir…Pour tous les amoureux de la framboise, remplacez la crème de cassis par de la crème à la framboise.