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Ingredients
- 10 chiles habaneros (o al gusto porque es muy picoso)
- Aceite de oliva c/n
- Sal al gusto
Preparation
Step 1
En una sartén freír los chiles habaneros con suficiente aceite de oliva, a fuego muy bajo, hasta que los chiles tengan una consistencia tipo pasita, cuidar que no se quemen. Retíralo del fuego ponlo en la licuadora con todo y aceite ,agrégale sal al gusto y licua con más aceite de oliva , procesa muy bien para que no te quede martajada .
Volver la salsa a la sartén y freír ligeramente, a fuego bajo, por un tiempo aproximado de cinco minutos .Sírvela en una salsera y lista sale deliciosa y picosita.