Champignons Croustillants

By Kvincent2010

Ingredients

• 8 8 8 gros champignons marrons
• un peu d'huile d'olive
• 125 125 125 g de bacon ou lard fumé en petits morceaux
• 50 50 50 g (250ml) de chapelure
• 50 50 50 g de noix décortiquées et écrasées
• 100 100 100 g de gruyère rapé

Preparation

Step 1

Séparer les chapeaux des tiges des champignons. Couper les tiges en petits morceaux.

Arroser les chapeaux d’huile d’olive et griller au four pendant 2 mn de chaque cote. Pendant ce temps-là, faire sauter les morceaux de tiges et de bacon ou lard dans une poele anti-adhésive.

Egoutter sur un sopalin.

Mélanger ensemble le bacon ou lard, les tiges de champigon, la chapelure, les noix et la moitié du gruyère.

Arranger les chapeaux sur une plaque allant au four. Partager le mélange entre les chapeaux.

Saupoudrer du reste de gruyère. Griller au four pendant 5mn. Servir immediatement.