Pâté de foie de volailles rapide et très facile

By Kvincent2010

Ingredients

• 250 250 250 g de foies de volaille
• 175 175 175 g de beurre
• du lait pour faire tremper les foies
• 50 50 50 cl d'eau
• 1/2 1/2 1/2 verre de porto (7,5 cl)
• 1 1 1 cube de bouillon
• sel, poivre

Preparation

Step 1

Faire tremper toute une nuit les foies dans le lait.

Les égoutter.

Dans une casserole, mettre l’eau, le cube, le porto, le sel le poivre à chauffer.

Y plonger les foies et les faire pocher 5 minutes.

Les égoutter et les mixer avec le beurre.

Mettre dans une terrine au réfrigérateur.