Verrines d'avocat, crevettes et pamplemousse

By dp_12

Ingredients

• 2 2 2 avocats
• 1 1 1 pamplemousse
• 12 12 12 belles crevettes
• 1 1 1 c. à  soupe de mayonnaise
• 1 1 1 c. à  soupe de jus de pamplemousse
• sel, poivre

Preparation

Step 1

Epluchez le pamplemousse et divisez-le en quartiers. Prenez garde de lui retirer la peau blanche et découpez-le en dés.

Mixez l’avocat avec la mayonnaise, avec 8 crevettes, et le jus de pamplemousse. Salez et poivrez.

Placez les morceaux de pamplemousse de 4 verrines.

A l’aide d’une poche à douille, remplissez les verrines de crème à l’avocat.

Décorez avec les crevettes et disposez 30 min au frais avant de servir.