Toasts frais au hareng

By Kvincent2010

Ingredients

• harengs saur sous vide (200 g)
• huile de colza grillée (brute)
• 3 3 3 échalotes
• poivre en grains
• pain de seigle
• Carrés Frais

Preparation

Step 1

Couper les filets de hareng en tronçons de 2 cm environ.

Eplucher les échalotes, et les couper en rondelles.

Mettre le tout dans un bocal, recouvrir d’huile de colza grillée, et ajouter une dizaine de grains de poivre.

Boucher le bocal, et laisser mariner 24 h minimum au frigo.

Couper des toasts de pain de seigle.

Etaler le Carré Frais dessus.

Disposer dessus un morceau d'échalote et un morçeau de hareng.

Servir en entrée, avec une salade.