Pizza margherita, sauce tomate et basilic

By Kvincent2010

C’est la pizza la plus basique des cartes de restaurant italien : la pizza margherita (ou margharita). Une bonne pâte à pizza maison, de la sauce tomate, de la mozzarella et du basilic bien frais. Une pizza aux couleurs de l’Italie unifiée, créée en 1889 pour la reine Marguerite de Savoie. Simple et délicieux !

Ingredients

• 1 1 1 pâte à pizza
• 5 5 5 cuillerées à soupe de sauce tomate
• 1 1 1 boule de mozzarella de bufflonne
• 10 10 10 feuilles de basilic
• gruyère

Preparation

Step 1

1. Etalez finement la pâte à pizza et posez-la sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
2. Recouvrez-la de sauce tomate. Déposez des rondelles de mozzarella et parsemez de gruyère.
3. Faites cuire 12 à 15 min dans le four préchauffé à 180°C.
4. Parsemez de feuilles de basilic fraîches à la sortie du four et servez sans attendre.