Tarte aux endives et au chèvre

By Kvincent2010

Ingredients

• 44 belles endives
• 11 pâte feuilletée
• 55 fromages de chèvre frais
• 11 cuillère à soupe de moutarde
• 25g25 g de beurre salé

Preparation

Step 1

Mettre le beurre à fondre dans une poêle.

Couper les endives en 2 dans le sens de la longueur, en prenant soin de retirer le milieu.

Mettre à cuire les endives dans la poêle 5 min de chaque côté, à feu doux.

Mettre la pâte à précuire 3-5 min au four.

Sortir la pâte du four.

Badigeonner le fond avec de la moutarde.

Disposer les endives cuites dessus. Couper le fromage de chèvre en carrés et les disperser dessus.

Mettre à cuire au four à 180°C (thermostat 6) pendant 15 min.

Déguster chaud avec une salade verte.