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Ingredients
- A：3个蛋黄， 10克糖
- B：50克植物油，60克水
- C：80克低筋粉， 10克抹茶粉
- D：4个蛋白（约160克），幼糖80克
Preparation
Step 1
把（A）拌匀。加入（B）搅匀。
然后加入过筛的C料，混合均匀。
把D的蛋白打发，然后分次加入糖打至湿性发泡。
将少量蛋白霜加进以上的混合料拌匀。
再加入剩余的蛋白霜拌匀 。
将面糊倒入蛋糕模，以170度烤约40分钟。
烤好立即倒放在架子上待蛋糕冷却，扣出即可。