Sorbet ou granité au melon

By Kvincent2010

Ingredients

• 1.2 1.2 1.2 kg g de melon bien mûr
• 37.5 37.5 37.5 cl d'eau
• 375 375 375 g de sucre en poudre
• 1 1 1 citron
• 2 2 2 oranges

Preparation

Step 1

Mettre l’eau et le sucre à bouillir pendant 10 minutes puis laisser refroidir.

Mixer la chair des melons. Ajouter le sirop froid, le jus de citron et des oranges.

Faire prendre en sorbetière ou bien placer au congélateur pendant 4 heures en remuant toutes les 30 minutes pour éviter la cristallisation.