- 6
- 15 mins
- 30 mins
0/5
(0 Votes)
Ingredients
- 80 80 80 g de poudre d'amande
- 1/2 1/2 1/2 cuillère à café de levure
- 60 60 60 g de farine
- 130 130 130 g de sucre glace
- 90 90 90 g de beurre fondu
- 4 4 4 blancs d'oeufs
- 3 3 3 cuillères à café de pâte de pistache
- 2 2 2 gouttes de colorant vert (facultatif)
- une vingtaine de framboises
Preparation
Step 1
1Préchauffer le four à 180°C.
Dans un récipient, mélanger la poudre d’amande, le sucre glace, la levure, la farine et la pâte de pistache.
Ajouter les blancs d'ufs. Bien mélanger de façon homogène. Ajouter ensuite le beurre fondu et mélanger à nouveau.
Pour rendre aux financiers une couleur un peu plus verte, vous pouvez tricher en ajoutant deux gouttes de colorant vert.
Verser la pâte dans des moules en silicone (pour moi moules à financiers et moules à darioles).
Mettre dans chaque financier une à deux framboises en fonction de la place et de votre envie.
Enfourner 15 minutes à 180°C.
déguster froid.
Pour finir…A manger sans modération !