Biftecks de ronde aux saveurs d'Orient

By Kvincent2010

Ingredients

• Marinade
• 250 250 250 ml (1 tasse) huile d'olive*
• 125 125 125 ml (1/2 tasse) huile de sésame
• 125 125 125 ml (1/2 tasse) sauce soya*
• 60 60 60 ml (1/4 tasse) vinaigre balsamique*
• 2 2 2 oignons verts, émincés
• Au goût, poivre
• 30 30 30 ml (2 c. à soupe) graines de sésame
• 1 1 750 bifteck de ronde, environ 750 g (1,5 lb), que vous aurez taillé en portions

Preparation

Step 1

Mélanger tous les ingrédients de la marinade. Faire griller doucement les graines de sésame dans une poêle puis, lorsque dorées, les intégrer à la marinade.
Déposer le bifteck dans la marinade et le laisser au moins deux heures au réfrigérateur.
Dans une poêle, faire ensuite revenir le bifteck sur un feu vif jusqu'à la cuisson désirée.