Pescado con limón y hierbas

By jackiemo

Ingredients

• 1 pescado entero a elección
• 2 limones
• romero y tomillo fresco, c/n
• sal y pimienta, a gusto
• 2 cdas de aceite de oliva

Preparation

Step 1

1.-Limpiar el pescado y hacerle incisiones transversales a todo lo largo por donde introducir rodajas finas de limón.
2.-Ubicarlo dentro de la rejilla para pescados, cubrir con ramas de las hierbas, salpimentar y rociar todo con el aceite y cerrar.
3.-Llevar a la parrilla a fuego fuerte y cocinar de 15 a 20 minutos por lado o hasta que la carne se separe al tocarla.