Blé aux asperges et à la viande grillée

By Kvincent2010

Ingredients

• 100 100 100 g de blé prêt à cuisiner
• asperges thaïlandaises (petites asperges vertes)
• viande au choix à griller
• 1 1 1 filet de citron
• 1 1 1 oignon
• 1/2 1/2 1/2 bouillon cube de volaille
• ail en poudre (facultattif)

Preparation

Step 1

Cuire le blé avec le bouillon de volaille.

Égoutter le blé et ajouter une cuillère à soupe d’huile et un filet de citron.

Couper les têtes d’asperges, et couper le reste en deux.

Mettre le dur des asperges dans l’eau pendant environ 6 min et ajouter les têtes d’asperges pour les cuire encore 5 min.

Couper l’oignon en morceaux.

Dans une poêle, faire dorer les oignons avec un peu d’huile.

Cuire la viande avec les oignons.

Saler et poivrer la viande.

Quand l’oignon et la viande sont cuits, ajouter les asperges et faire griller le tout à feu vif…

Bien surveiller pour ne pas que cela brûle. Ajouter un peu d’ail en poudre.

Verser dans une verrine une couche de blé, puis mettre le contenu de la poêle.