SALSA DE CHILE DE ARBOL Y GUAJILLO Recipe

Ingredients

2 chiles guajillos
10 chiles de árbol
4 chiles serranos.
5 jitomates mediano .
1 pizca de orégano.
1 pizca de comino
1/4 de taza cebolla grande picada muy fina.
1 cucharadita de azúcar
2 dientes de ajo, picadito.
1/2 taza de cilantro bien picado.
sal c/n
Aguacate al gusto

Preparation

Step 1

Se ponen asar los chiles secos después se ponen a remojar por dos horas.
En agua caliente ponga a hervir los chiles secos, los chiles serranos, el ajo y el jitomate por 5 minutos sáquelos del agua caliente y páselos por agua fría y escúrralos.
Muela en un molcajete empezando por: los ajos, los chiles serranos, los chiles de árbol y el guajillo, el jitomate y la sal. Condimente con una pizca de comino y orégano.
Para servir póngale la cebolla picada , cilantro picado y aguacate.