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Ingredients
- 50 g 50g de harina especial repostería
- 50 g 50g de mantequilla a temperatura ambiente
- 50 g 50g de azúcar
- 1 1 huevo tamaño M
- 1/2 1/2 cucharadita de levadura química (Royal)
- 1 1 cucharada de leche entera
- 1 1 cucharada de extracto de vainilla
Details
Preparation time 20mins
Cooking time 30mins
Preparation
Step 1
Precalentamos el horno a 160º (con ventilador) 180º (sin ventilador)
Preparamos la bandeja del horno para muffins con las capsulas de papel
Mezclamos en un vaso la leche con la vainilla y reservamos
En un bol mezclamos la harina y la levadura tamizada y reservamos
Batimos la mantequilla y el azúcar hasta que forme una crema uniforme
Una vez mezclado, añadimos el huevo y seguimos batiendo.
Sin para de batir, añadimos la mitad de la mezcla de harina con levadura. Cuando este integrado añadimos la leche con la vainilla y el resto de harina.
Con una cuchara de bolas de helado, rellenamos las cápsulas de papel no más de 2/3, y lo llevamos al horno aproximadamente unos 20 minutos, dependiendo del horno.
Comprobamos con un palillo en el centro de los cupcakes y si sale seco ya podemos sacarlo del horno.
Dejamos enfriar y decoramos
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