NALEŚNIKI Z SEREM
By mamazone
Tradycyjne naleśniki z pysznym twarożkiem. Doskonałe dla małych smakoszy.
Ingredients
- 300 ml mleka
- 250 g mąki pszennej
- 1 jajko
- 25 ml oleju z pestek winogron
- 200 g sera twarogowego półtłustego
- 60 ml śmietanki 36%
- 50 g sera mascarpone
- 1 żółtko
- 40 g cukru pudru
Details
Servings 2
Preparation time 5mins
Cooking time 15mins
Adapted from mamazone.pl
Preparation
Step 1
Mąkę, mleko i jajko wsypujemy do miski i mieszamy ręcznym mikserem. Wszystkie składniki dokładnie mieszamy w celu uzyskania jednolitej masy.
Patelnię rozgrzewamy i natłuszczamy. Za pomocą chochli wlewamy niewielką ilość masy. Smażymy ok 2 minuty z jednej strony. Kiedy ciasto się zetnie, przewracamy nasz naleśnik na druga stronę aby uzyskało rumiany kolor.
Nadzienie naleśników robimy z serka twarogowego, mascarpone i cukru pudru. Wszystkie składniki miksujemy blenderem. Naleśniki wyśmienicie smakują również z dżemem.
Danie smarujemy farszem i zawijamy na dwa - w chusteczkę lub rulonik.
Smacznego!
Review this recipe