Crumble antillais

By Kvincent2010

Ingredients

• 200 200 200 g de farine
• 150 150 150 g de sucre en poudre
• 125 125 125 g de beurre mou
• 15 15 15 tranches d'ananas au sirop
• 4 4 4 cuillères à soupe de noix de coco râpée

Preparation

Step 1

Préparer la pâte à crumble en mélangeant dans un saladier la farine et le sucre en poudre.

Puis ajouter le beurre mou et malaxer avec les mains pour obtenir du“sable”avec quelques“grumeaux”.

Enfin, ajouter 2 cuillères à soupe de noix de coco et mélanger.

Dans un plat à four, disposer les tranches d’ananas coupées en dés, et saupoudrer les 2 cuillères à soupe de noix de coco râpée dessus.

Répartir la pâte sur les fruits et cuire environ 30 mn. Faire légèrement dorer le dessus au grill. Servir tiède.