- 2
- 20 mins
- 40 mins
Ingredients
- ciasto:
- 1 szklanka mąki pszennej razowej
- 1/2 szklanki wody
- 7 g świeżych drożdży
- 1 łyżeczka oliwy
- 1 łyżeczka soli
- dodatki:
- kilka plastrów mozzarelli
- szynka
- sos pomidorowy
- suszone lub świeże zioła
- sól, pieprz
Preparation
Step 1
Drożdże rozpuszczamy w misce z ciepłą wodą i odstawiamy na ok 5-10 minut.
Następnie mąkę mieszamy z solą, dodajemy rozczyn i oliwę. Mieszamy aż do uzyskania jednolitej masy i odstawiamy do wyrośnięcia. Formujemy pizzę - najlepiej na okrągłej brytfannie pozostawiając grubszy brzeg. Dzięki temu sos z naszej pizzy nie będzie się wylewał.
Na spód ciasto wykładamy wcześniej przygotowany sos pomidorowy, szynkę i mozzarellę. Oczywiście możemy dodać też inne według uznania składniki: kukurydzę, pieczarki itp.
Pizzę wstawiamy do rozgrzanego piekarnika i pieczemy ok. 15-20 minut w temperaturze 230ºC.
Sos pomidorowy - przygotowanie
2 pomidory bez skórki (mogą być z puszki), ok. 2 łyżki oliwy, ząbek czosnku, sól, pieprz, bazylię, oregano. Wszystkie składniki miksujemy blenderem. Sos najlepiej przyprawić świeżymi ziołami.
Smacznego!