Crêpes à la mangue poêlée
By Kvincent2010
La Chandeleur a lieu le 2 février, au coeur de l’hiver. Difficile de trouver des fruits de saison en dehors des agrumes, pommes et poires. Alors pour changer, j’ai choisi dans la gamme des fruits exotiques : une belle mangue bien parfumée !
- 4
- 5 mins
- 20 mins
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Ingredients
- 4 4 crêpes de froment
- 1 1 mangue
- 30 g 30 g de sucre
- 1 1 cuillère à soupe de jus de citron
Preparation
Step 1
1. Pelez la mangue et coupez sa chair en lanières.
2. Faites-les revenir avec le sucre et le jus de citron dans une sauteuse, durant 5 min à feu vif.
3. Garnissez les crêpes chaudes de cette compote.