Carottes vichy
By dp_12
Traditionnellement, les carottes Vichy portent le nom de l’eau dans laquelle elles cuisent.
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- 15 mins
- 45 mins
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Ingredients
- 10 10 carottes
- 50 g 50 g de beurre
- 15 g 15 g de sucre
Preparation
Step 1
1. Pelez et émincez les carottes en fines rondelles.
2. Faites chauffer le beurre et le sucre dans une poêle puis ajoutez les carottes.
3. Couvrez d’eau à hauteur et laissez mijoter sur feu doux, sans couvrir, pendant environ 25 min en remuant de temps en temps.