Ingredients
- Na Farsz:
- Na ciasto: 200 g maki
- 2 jajka
- 1 cup mleka
- 1 cup wody
- sol oil do smazenia i smarowania tortownicy
- opakowanie mrozonego szpinaku w sosie szpinakowym
- 500 g mielonego twarogu
- 100 g smietany kremowki
- peczek dymki
- 2-3 zabki czosnku
- sok z cytryny
- 2 tbsp tartej bulki
- kulka mozzarelli
- 4 tbsp startego parmezanu
Preparation
Step 1
Przygotowac ciasto: make,jajka,mleko,wode,zmiksowac.Przyprawic sola,wymieszac,odstawic.Przygotowac farsz:szpinak rozmrozic na patelni,przyprawic sola.Bialy ser rozetrzec ze smietana wymieszac z dymka
posiekana razem ze szczypiorem.Mase serowa doprawic przecisnietym przez praske czosnkiem,sokiem z cytryna,sola i pieprzem.Patelnie rozgrzac i posmarowac olejem.Ciasto wlewac na patelnie lyzka wazowa.Usmazyc cienkie nalesniki.Tortownice o srednicy ok 20 cm wysmarowac olejem,opruszyc tarta bulka i ukladac w niej warstwami: nalesnik,masa serowa,szpinak,az do wyczerpania skladnikow.Ostatni nalesnik oblozyc plasterkami mozzarelli i posypac parmezanem.Zapiekanke wstawic do piekarnika nagrzanego do 350F i zapiekac okolo 30 min.Pokroic promieniscie,podawac na goraco.