Curry de poulet aux champignons

By Kvincent2010

Ingredients

• 2 2 2 blancs de poulet
• 1 1 1 oignon
• 1 1 1 gousse d'ail
• 1 1 1 cuillère à soupe de curry
• 1 1 1 cuillère à soupe de quatre-épices
• 2 2 2 tomates coupées en dés
• 125 125 125 g de champignons de paris
• 1 1 1 cuillère à soupe de sauce de soja

Preparation

Step 1

1. Coupez le poulet de petits morceaux. Faites-les dorer dans une sauteuse avec un peu d’huile. Salez. Réservez.

2. Pelez et émincez finement l’oignon. Faites le fondre sur feu doux avec la gousse d’ail écrasée et les épices.

3. Ajoutez les tomates coupées en dès, les champignons émincés et la sauce soja. Couvrez et laissez mijoter 10 min.

4. Ajoutez le poulet et laissez cuire 2-3 min.

5. Servez avec du riz.