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Ingredients
- 20 chiles de árbol
- 1/4 de cebolla chica
- 2 ajos chicos
- sal al gusto
- pimienta, al gusto
- orégano al gusto
- 1 pizca de comino o al gusto
- 1 1/2 cucharita de vinagre de manzana
- Agua, c/n
Preparation
Step 1
Quitar la pata a los chiles, ponelos a hervir en una taza de agua. junto con la cebolla, el ajo , el orégano , comino y el vinagre Ya que hirvió todo se licua,si se requiere agregar un poco de agua o un poco mas de vinagre, se cuela y se sazona con sal un poco y pimienta. Esta salsa es ideal para tacos, menudo , pozole o para carne asada. No debe quedar muy liquida mas bien espesita..