Shrubb ou rhum arrangé des Antilles (Noël)

By dp_12

Ingredients

• 1 1 1 litre de rhum agricole
• 3 3 3 oranges non traitées
• 1/2 1/2 1/2 litre de sirop de sucre de canne
• 1 1 1 gousse de vanille
• 2 2 2 bâtons de cannelle

Preparation

Step 1

1. Prélevez la peau des oranges, sans la partie blanche. Laissez-les sécher au soleil 2 jours. Mettez-les dans le rhum et laissez macérer 5 jours.

2. Retirez les écorces d’orange. Ajoutez le sirop de canne, la gousse de vanille fendue en deux et les bâtons de cannelle. Laissez macérer 5 jours de plus.

3. Filtrez et servez frais.