Chaussons aux quatre fromages

By Vickster

Ingredients

• 1 1 1 pâte à pizza préétalée
• 1 1 125 mozzarella di buffala de 125 g environ
• 50 50 50 g de mascarpone
• 50 50 50 g de parmesan
• 50 50 50 g de gruyère ou de comté

Preparation

Step 1

1. Préchauffez le four à 180 °C (therm. 6). Déroulez la pâte à pizza. Coupez tous les fromages en petits cubes.2. Formez dans la pâte des disques de différentes dimensions avec les moules à chaussons. Répartissez les morceaux de fromage au milieu de chaque disque et refermez délicatement.

3. Disposez les chaussons sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Enfournez pour 15 minutes environ, la surface doit être bien dorée.

4.Dégustez chaud dès la sortie du four.