Fondant au chocolat

By Keyingredient Staff

Ingredients

• 200 200 200 g de chocolat à cuire
• 100 100 100 g de beurre
• 100 100 100 g de sucre
• 5 5 5 œufs
• 4 4 4 cuillères à soupe rases de farine

Preparation

Step 1

Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie à feu doux, ou au micro ondes sur le programme 'décongélation’.

Quand c’est bien fondu, ajouter les jaunes d’œufs. Bien battre. Ajouter ensuite le sucre et la farine, puis incorporer les blancs d’œufs montés en neige bien ferme.

Bien graisser et fariner un moule à manqué.

Cuire à four moyen (180°C environ) pendant 20 min.