Poulet sauté au chorizo, olives et tomates

By Kvincent2010

Voici une petite recette délicieuse d’inspiration espagnole pour accommoder le poulet. Vous pouvez ajouter quelques anchois ou des câpres dans la sauce.

Ingredients

• 250 250 250 g de blancs de poulet
• 1 1 1 petit oignon rouge
• 50 50 50 g de chorizo pelé et coupé en rondelles
• 200 200 200 g de tomates pelées et concassées
• 12 12 12 olives
• herbes de Provence
• sel, poivre

Preparation

Step 1

1. Coupez le poulet en petits morceaux.

2. Pelez et émincez l’oignon. Dans un poêle, faites-le revenir avec un peu d’huile d’olive.

3. Ajoutez la viande et faites-la dorer. Puis ajoutez le chorizo, les olives, les herbes et la tomate. Assaisonnez.

4. Laissez mijoter environ 15 min. Servez chaud, avec des pâtes ou du riz.