Pannkakor på havregryn

By Birgitta

Ingredients

• 4 dl mjölk eller filmjölk
• 1 ägg
• 1.5 dl fiberberikade havregryn
• 1 dl mjöl
• 0.5 tsk bakpulver
• 2 krm salt

Preparation

Step 1

Vispa ihop alla ingredienser och låt smeten svälla i 10 minuter. Stek pannkakorna, häll i en knapp dl av smeten och bred ut den något, så att inte pannkakorna blir för tjocka. (Receptet är från baksidan av mitt havregrynspaket, AXAs fiberhavregryn).

Servera pannkakorna tillsammans med nykokt rabarbersylt, en klick matyoghurt och nystötta kardemummakärnor.