Tarte aux champignons et à la viande

By Kvincent2010

Ingredients

• 1 1 1 pâte feuilletée
• 2 2 2 steacks hachés
• 2 2 2 carottes
• 500 500 500 g de champignons de Paris
• 1/2 1/2 1/2 verre vin blanc
• 1 1 1 petit suisse
• 1 1 1 oeuf
• 1 1 1 cuillère à soupe de persil
• ail (1 gousse)
• gruyère
• sel poivre

Preparation

Step 1

Préchauffer le four à 220°C . Faire cuire la pâte feuilletée à blanc pendant 15 mn.

Pendant ce temps, faire revenir les champignons émincés à la poêle dans un peu d’huile d’olive et avec l’ail pendant 15 mn. Ajouter le vin blanc, saler et poivrer. Réserver.

Faire cuire les carottes coupés en dés dans un peu d’huile d’olive.

Faire cuire les hamburgers (2 mn chaque face à feu vif).

Battre dans un bol 1 jaune d’oeuf battu et ajouter un petit suisse. Bien mélanger. Ajouter le persil.

Mélanger les champignons, les steacks hachés, les carottes ensemble et garnir la tarte avec ce mélange. Recouvrir du mélange petit suisse et oeuf. Puis parsemer de gruyère râpé.

Enfourner pour 10/15 mn à 220°C.