Rate this recipe
0/5
(0 Votes)
0 Picture
Ingredients
- 300 g podrobow drobiowych(skrzydelka,szyja,zoladek,watrobka)
- peczek wloszczyzny
- 2 cebule
- 2 jajka
- 100 g maki
- 1 tbsp masla
- 3/4 cup smietany
- 1 cup mleka
- 1 tbsp posiekanej pietruszki
Details
Preparation
Step 1
Podroby oczyscic,umyc,zalac wrzaca woda,ugotowac,odcedzic.Gdy ostygnie pokroic.Warzywa,lacznie z cebula,umyc,oczyscic,zetrzec na tarce,udusic na masle,podlewajac niewielka iloscia wywaru z podrobow.Jajka wbic do miseczki,rozmacic,dodac przesiana make i drewniana lyzka dokladnie wyrobic ciasto.Na wrzacy i przecedzony wywar z podrobow wlewac ciasto cienkim strumieniem.Gdy lane kluski wyplyna,dodac warzywa,podroby i smietane,przegotowane gorace mleko oraz przyprawy(sol i pieprz),wymieszac
i zagotowac.Zupe podawac posypana zielenina.
Review this recipe