Madeleines au comté et à la moutarde

By Kvincent2010

Les petites madeleines bien moelleuses sont un régal pour le goûter mais aussi pour l’apéritif, en version salées. Je vous propose de délicieuses petites madeleines au fromage et à la moutarde.

Ingredients

• 15 15 madeleines
• 2 2 2 oeufs
• 100 100 100 g de farine
• 1/2 1/2 1/2 sachet de levure chimique
• 3 3 3 cuillères à soupe de lait
• 2 2 2 cuillères à soupe d'huile
• 1 1 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne
• 60 60 60 g de comté râpé
• sel, poivre

Preparation

Step 1

1. Dans une jatte, battez les oeufs avec la farine et la levure. Incorporez le lait, l’huile, la moutarde et le fromage. Salez et poivrez.

2. Réservez le mélange au moins une heure au réfrigérateur.

3. Puis répartissez-le dans des moules à madeleines huilés et enfournez environ 10 min dans le four préchauffé à 180°C.