Blinis au caviar, crème et estragon

By Kvincent2010

Ingredients

• 6 6 6 mini blinis
• 30 30 30 g de caviar
• 2 2 2 feuilles d'estragon
• 6 6 6 cuillères à café rases de crème fraiche épaisse

Preparation

Step 1

1. Garnissez chaque blinis d’un peu de crème fraiche et de caviar, décorez d’un carré découpé dans une feuille d?estragon (pas plus pour ne pas le voir dominer le goût du caviar).

2. Vous pouvez, à votre goût, additionner la crème fraiche d’une cuillère à café de jus de citron.

Mon conseil : pour la recette des blinis, prenez celle des Blinis facile ou celle des Blinis traditionnels à la levure de boulanger (en ne mettant que de la farine de blé), les 2 sont excellentes.