Brochettes de poulet tandoori

By Kvincent2010

Les brochettes de poulet tandoori (tandoori murg) sont toujours très moelleuses. C’est grâce à la marinade à base de yaourt et à la cuisson traditionnelle dans le tandor (plat de cuisson indien). En voici une version rapide et facile à faire.

Ingredients

• 2 2 2 blancs de poulet
• 1 1 1 yaourt nature (125 g)
• 2 2 2 cuillerées à soupe d'épices tandoori
• 1 1 1 cuillerée à soupe de sucre en poudre
• 1 1 1 cuillerée à café de sel

Preparation

Step 1

1. Dans un bol, mélangez le yaourt, les épices, le sucre et le sel.

2. Emincez le poulet en fines lanières. Déposez-le dans le yaourt épicé et laissez mariner 2h au frais.

3. Piquez les lanières sur des brochettes.

4. Faites-les cuire au barbebue. Vous pouvez aussi les cuire au grill du four, 6 min de chaque coté.