Crevettes au lait de coco

By Kvincent2010

Très rapide et facile à faire, je fais souvent cette recette quand j’ai la flemme de cuisiner. Je prends des crevettes déjà décortiquées pour me faciliter la tâche.

Ingredients

• 300 300 300 g de crevettes roses décortiquées (2/3 lbs)
• 20 20 20 cl de lait de coco (4/5 tasse)
• 2 2 2 cuillères à soupe de sauce de poisson (facultatif)
• 1/2 1/2 1/2 cuillère à soupe de piment
• 1 1 1 cuillère à soupe de sucre
• huile, sel, poivre

Preparation

Step 1

Dans une sauteuse, faites dorer quelques minutes les crevettes avec un peu d’huile. Salez et poivrez.
Ajoutez le lait de coco, la sauce poisson, le piment et le sucre. Mélangez.
Laissez mijoter sur feu doux environ 10 min à couvert et servez chaud, seul ou avec du riz.