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Ingredients
- 1 disco de masa con grasa casera o masa hojaldrada
- 3 cebollas medianas cortadas en pluma y doradas con un poco de aceite, sal y pimienta
- 2 peras maduras
- 200 gramos de queso azul
- 50 gramos de almendras fileteadas
Preparation
Step 1
Coloque el disco de masa sobre una charola y lleve a horno caliente por 10 minutos.
Si utiliza masa hojaldrada pique repetidamente con un tenedor antes de cocinar en el horno.
Una vez que quede blanca la masa retire del horno y en seguida coloque una fina capa de cebollas sobre la masa.
Arriba, coloque las peras cortadas sin pelar en finas rodajas a lo largo de la tartera, evitando dejar semillas. Desgrane el queso por encima y termine de cocinar unos 25 minutos a horno mediano. Corte y sirva con una ensalada de lechugas y cebollín.