Klassisk potatisgratäng

By Birgitta

Gratängen som går hem till det mesta! Det grillade köttet, slottssteken på söndan, den kalla rostbiffen, fläskfilén och en massa annat gott! Till vardags som till fest, gratäng passar till det mesta! Här ett klassiskt recept på den älskade potstisgratängen!

Ingredients

• 10 – 12 medelstora potatisar
• 2 gula lökar
• 3 dl riven ost
• 3 dl grädde
• 3 dl mjölk
• Salt & Peppar

Preparation

Step 1

Skala och skiva potatisen! Hacka löken fint. Smörj en ugnsfast form och varva potatis, lök & riven ost! Avsluta med potatis och strö lite ost på toppen, dra några varv med pepparkvarnen också! Häll på hälften av gräddmjölken och resten efter halva tiden. Grädda mitt i ugnen i 200grader ca 45-55min.

En annan variant på potatisgratäng om man inte har ett så framträdande kött är cheddargratängen! Riktig god och passar väldigt bra till stek!