Muslos de pollo a la miel

By jackiemo

Bien Casero

Para toda la familia, que también puedan comer los niños, como estos muslos de pollo a la miel, aptos para servir como plato principal o en cazuelitas de copetín.

Tiempo de preparación: + de 1 horaTiempo de cocción: de 30 a 45 min

Ingredients

• 8 unidad/es de Muslitos de pollo
• 5 cucharada/s de Aceite de Oliva
• 50 gramo/s de Manteca
• 100 gramo/s de Miel
• cantidad necesaria de Sal, pimienta y nuez moscada
• 1 unidad/es de Remolacha
• 1 ramo/s de Hojas
• 1 cucharada/s de Vinagre de jerez

Preparation

Step 1

Sellar el pollo en una sartén con 2 cucharadas de aceite de oliva, vuelta y vuelta. Desechar el aceite y reservar el pollo

- Derretir la manteca en una cacerolita, agregar los 100 gramos de miel, sal, pimienta y nuez moscada. Cuando rompa el hervor, retirarla del fuego

- Distribuir los muslitos en una asadera, verter encima el preparado de miel y llevar a horno moderado (precalentado a 180°). Cocinar 45 minutos, girándolos cada tanto, hasta que el pollo quede bien confitado

- Para la ensalada: pelar la remolacha y cortarla en juliana (cruda). Lavar las hojas

- Preparar la vinagreta: mezclar la miel restante con sal, pimienta y el vinagre. Agregar el aceite restante y batir

- Armar la ensalada, rociarla con la vinagreta, rodearla con los muslos, verterencima la salsa de cocción y servir