0/5
(0 Votes)
Ingredients
- 3 Salchichas por persona
- 2 huevos ( por cada 3 salchichas )
- Sal ,pimienta
- Perejil picadito ( optativo)
- Queso de rallar ( optativo)
Preparation
Step 1
Batir los huevos , con un poquito de sal y pimienta .
Agregar perejil picado y / ó queso ( optativo ) , si no solo el huevo batido
Hervir 3 min las salchichas . Reservar al calor.
En una sartén untada con aceite , echar los huevos batidos .
Cuando comience a cuajar el huevo batido, poner as salchichas en forma de pirámide.
Con cuidado envolverlas con el huevo ,formando un paquetito , pegado los bordes con el mismo huevo .
Dar vuelta con mucho cuidado ,dejar unos segundos.
Retirar y servir , con puré o con lo que quieran.