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Suflê de Chuchu

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Suflê de Chuchu 0 Picture

Ingredients

  • 4 chuchu cozido em água e sal descascado
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 4 colheres (sopa) de queijo ralado
  • 3 gemas
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 1 colher (sopa) de amido(maizena)
  • 1 colher (sopa) de sal
  • pimenta do reino a gosto
  • 3 clara batidas em neve firme

Details

Preparation

Step 1

Coloque o chuchu e os demais ingredientes no
liquidificador (menos as claras) bata bem, retire
coloque em uma vasilha e envolva as claras
delicadamente unte uma forma para suflê ou outro
refratário qualquer com margarina coloque nela a massa
e leve ao forno quente até que você espete um palito
saia firme.

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