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Ingredients
- 10 tomatillos
- 6 chiles serranos o jalapeños
- 1/4 de cebolla
- 1 d. de ajo
- 1/2 t. de hojas de cilantro
- consomé de pollo en polvo
- pimienta
Preparation
Step 1
1.
Asar los chiles, cebolla, ajo y tomatillos.
2.
De preferencia en un molcajete o mortero moler los ingredientes asados, si no se cuenta con un molcajete, en la licuadora agregando un poco de agua y el consome, licuar rapidamente.
3.
Agregar pimienta y el cilantro picado.