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Ingredients
- 20 camarones
- un poco de jugo de limón
- medio vaso de vino blanco
- 2 cucharadas soperas de salsa de soya
- 2 cucharadas soperas de miel
- 1 limón
- aceite de oliva
- 1 diente de ajo
- 1 cebolla pequeña
- 1 zanahoria
- 1/2 pimiento verde
- 1/2 pimiento rojo
- 1 cucharadita de maicena
- pimienta negra
- acompañamos con arroz salvaje
Preparation
Step 1
Pelamos los langostinos dejando solamente la colita, y los metemos en un bol durante una hora en zumo de limón, vino blanco, salsa de soja, miel, la corteza del limón y pimienta negra.
Cortamos en cuadraditos la zanahoria, la cebolla y los pimientos y los ponemos juntos con un ajo picado en el wok. Lo salteamos unos 3 minutos, hasta que las verduras estén hechas pero aun crujientes.
Añadimos los langostinos al wok.
Disolvemos la maicena en parte de la marinada de los langostinos y quitamos bien todos los grumos. Lo añadimos junto con el resto de la marinada al wok.
Lo servimos acompañado del arroz salvaje.