Senapspanerad fjordlax

By Birgitta

En enkel panering gör den här vardagsrätten till riktig fest. Ett plus är att den är både snabb- och lättlagad.

Ingredients

• Till servering:
• 4 bitar laxfilé
• 1/2 dl senap, svensk söt
• 2 tsk senapsfrö
• salt och svartpeppar, malen
• 2 msk smör
• fetaost
• bönsalsa

Preparation

Step 1

1. Värm ugnen till 225°. Lägg laxbitarna i en smord ugnssäker form. Bre på senapen och strö på senapsfrö, salt och peppar. Hyvla över tunna skivor smör med hjälp av en osthyvel.

2. Stek laxen mitt i ugnen i ca 20 minuter. Innertemperaturen ska vara 60°.

3. Servera med tillbehören.