- 25
0/5
(0 Votes)
Ingredients
- Fyllning:
- 2 dl mjölk
- 150 g smör
- 40 g jäst
- 2 msk socker
- 7 dl vetemjöl
- 3 msk socker
- 3 msk smör
- 2 tsk vaniljsocker
Preparation
Step 1
1. Smula ned jästen i en bunke. Smält smöret och häll på mjölken. Slå den ljumma mjölken över jästen och rör till jästen är upplöst.
2. Blanda i socker och mjöl, spara lite till utbakningen. Arbeta snabbt ihop till en deg.
3. Ta upp degen på mjölat bord och kavla ut till en kvadrat 40cm x 40cm. Skär ut rutor 8cmx8cm.
4. Blanda fyllningen och fördela en klick på varje ruta. Vik ihop hörnen mot varandra och lägg i pappersformar.
5. Låt jäsa 2 timmar under bakduk.
6. Grädda i 250° i ca 5-8 minuter.
7. Låt kallna och servera med florsockerglasyr på.