Fraaasig äppelpaj

By Birgitta

Visst går det att använda vanligt vetemjöl i receptet men då garanterar jag inte megakrispighet.

Ingredients

• 0.5 dl sötmandel
• 0.5 dl havregryn
• 1 dl idealmjöl
• 0.75 tsk bakpulver
• 1.5 dl socker
• 125 g smör
• 5 äpplen (eftersom mina äpplen var små använde jag 7 st)

Preparation

Step 1

Hacka mandeln lite halvgrovt. Blanda alla de torra ingredienserna. Smält smöret och låt det svalna. Blanda i smöret i de torra ingredienserna. Skala och kärna ur äpplena. Skär dem i småbitar och sprid ut dem i en smord pajform. Fördela degen över äpplena och baka pajen ca 30 minuter i 200 graders ugn. Servera rumstempererad eller lätt ljummen med vaniljsås.