Aromsmör Gourmet / Rödvin
By Birgitta
Ett aromsmör är enkelt att göra och går att variera i oändlighet. Vispa rumstempererat smör i bunke och rör ner de kryddor och smaker du gillar bäst, spritsa med spritspåse på bakplåtspapper & frys ner i portionsbitar! Enkelt, gott & användbart att kunna ta fram till grillpermiären! Här ett smör som passar perfekt till en grillskiva en vårkväll som denna. Smaker som rödvin & rödlök ger ett lyft till kryddiga karréskivor!
- 25
Ingredients
- 300 gram smör
- 4 msk rött vin
- 1 finhackad rödlök
- Grovmalen rosépeppar
- Salt & Peppar
Preparation
Step 1
Vispa rumstempererat smör i bunke och rör ner de kryddor och smaker du gillar bäst, spritsa med spritspåse på bakplåtspapper & frys ner i portionsbitar!
Tips, det kan vara svårt att få rödvinet att blanda sig med smöret så vispa kraftigt & länge. Har du gott om tid? Fräs då först på löken i en kastrull med rödvinet och låt det fräsa ihop en stund tills löken dragit åt sig allt vin! Blanda sedan med smöret & kryddor!