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Ingredients
- 2 filetes de pescado por persona
- ½ kilo de patatas cortadas en rodajas finas
- 3 pimientos rojos asados
- 2 dientes de ajos
- 1 cebolla
- Caldo de pescado
- Sal, pimienta, aceite y orégano
Preparation
Step 1
Se fríen las patatas junto al ajo y la cebolla picada muy finita. Se sazonan y se colocan en una fuente de horno. Se coloca encima el pescado y encima del pescado los pimientos cortados en tiritas.
Se riega con el caldo de pescado, se pone a punto de sal, se espolvorea con el orégano y se introduce en el horno previamente calentado a 180º durante 15 minutos aproximadamente.