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Ingredients
- 1 pechuga de pollo, cortada en cubitos
- 1 pulgada de jengibre, pelado y en rodajas
- 1 limón en rodajas
- 1 / 2 de papas, en rodajas finas
- 1 chalota cortada muy fina
- un puñado de hojas de cilantro
- 2 cucharadas de harina normal
- una pizca de chile en polvo
- 80 ml de caldo de pollo
- 2 cucharadas de azúcar morena
- 4 cucharadas de miel
- jugo de medio limón
- sal y pimienta al gusto
- aceite vegetal
- de aceite de sésamo
Preparation
Step 1
Cubra el pollo con harina, sal pimienta y el chile en polvo.
Calentar un poco de aceite en un wok y freír el pollo en 2 lotes. Una vez fritas, retirar y dejar reposar sobre papel de cocina
Fry jengibre, limón, hojas de cilantro y las chalotas hasta que estén fragantes
Agregue las papas y freír por un minuto
Agregue el pollo, la miel, azúcar y jugo de limón y mezclar bien
Sazone con sal y aceite de pimienta y ajonjolí
El jengibre y el arroz de guisantes
Cocine el arroz como lo haría normalmente, excepto el jengibre añadir ,los guisantes, sal y un chorrito de aceite de sésamo.